Chez Sooka

Vendredi dernier, je voulais faire un petit apéro amélioré. J’ouvre le frigo, et je trouve du roquefort (très très fort). Du coup, il faut le faire chauffer. Et là illumination : je vais faire une tartine poire / roquefort ! Mais, n’ayant plus de poire, je me « rabats » sur une pomme… Mais c’est tout aussi bon ! Ingrédients [...]

Voici une recette bien de chez nous, relativement simple et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 750g de filet mignon (généralement je prends 2 filets de plus ou moins 400g) 200g de maroilles 50cl de crème fraiche 3 échalotes 25 cl de vin blanc de table (type Villageoise) 30g de beurre sel, poivre Faire fondre [...]

Petit coup de blues, envie de douceur, voici : la FAMEUSE recette du moelleux au chocolat de Sooka. Plébiscité par les foules depuis de nombreuses années, je vous livre aujourd’hui le secret du gâteau ultime, le plus choco et le plus facile que je connaisse. Ingrédients : 60g de farine 125g de chocolat noir dessert [...]