Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les faire revenir à la poêle avec une noix de beurre jusqu’à ce qu’elles dorent. Attention, si la pomme est trop granuleuse, on risque d’obtenir une compote…
Saler et poivrer légèrement (ou plus, comme vous préférez).

Disposer les lamelles de pomme sur le pain et le roquefort coupé en fines tranches. Perso, j’ai alterné une lamelle de chaque, mais c’est selon ses goûts et sa créativité !

Mettre les tartines au four 10-15 minutes : il faut que le fromage soit juste fondu.

Une fois les tartines sorties du four, je pose quelques cerneaux de noix sur l’une des deux (au cas où…).
Et au final, c’était délicieux : on s’est régalé !! Et que ce soit avec ou sans les noix.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 750g de filet mignon (généralement je prends 2 filets de plus ou moins 400g)
• 200g de maroilles
• 50cl de crème fraiche
• 3 échalotes
• 25 cl de vin blanc de table (type Villageoise)
• 30g de beurre
• sel, poivre

Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire dorer le filet sur toutes ses faces.

Retirer le filet et faire revenir les échalotes hachées menues dans la cocotte.

Ajouter le vin blanc, remettre le filet, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 45 minutes à feu doux.

Pendant que le mignon cuit, enlever la croute du maroilles (attention opération mains qui puent) et le couper en morceaux. Dans une casseroles à part, mélanger le maroilles avec la crème fraiche, jusqu’à obtenir une crème lisse.

Une fois la viande cuite, l’égoutter et la tenir au chaud.

Verser la crème de maroilles dans la cocotte et faire cuire 2 minutes à feu doux. Remettre le filet dans la cocotte, le retourner dans la sauce pendant une minute et retirer du feu.

Il ne vous reste plus qu’à découper la viande et à servir.

Perso j’accompagne cette recette de tagliatelles fraiches, et pour la verdure, des haricots verts font très bien l’affaire.
Vous avez des restes ? Pas de panique c’est aussi très bon réchauffé au micro-onde.

Astuce de Clangel : pour une sauce plus généreuse ; ajouter champignons et lardons dans la cocotte en même temps que les échalotes !

Soyons organisée, je vais reprendre la liste de l’année dernière pour y voir plus clair !

• Arrêter d’acheter des jeux vidéo. Enfin surtout arrêter d’acheter des nouveaux jeux tant que les autres sont pas finis : DONE ! La fin d’année a été très dure avec la sortie de Rayman Origins, Harry Potter Lego 2eme partie et Skyrim ! MAIS pour le moment je tiens bon, j’ai fini Batman Arkham City, et je viens de commencer Assassin Creed Revelations, je devrais donc tenir au moins jusque février !

•  Continuer le sport : DONE ! Enfin c’est en cours, j’ai continué l’aquagym et la danse et je pense même compléter avec 2 heures de natation par semaine ! A moi les jeux olympiques !

• Tenir mes comptes ( je l’aurai un jour) : NHIN (bruit de buzzer négatif, oui je suis nulle en onomatopées). Bah non toujours pas, je consulte plus souvent mon compte en ligne mais je ne tiens toujours pas mes comptes quotidiennement. Bouuuhh Honte à moi, pourtant Lowett a de bonnes idées avec son Kakebo, mais je serais incapable de m’y tenir.

• Partir en vacances avec l’homme : si partir en week-end ca compte, alors c’est bon. Sinon bah ….

• Apprendre la chorégraphie de Thriller : DONE ! Après quelques heures d’entrainement, la prestation fut à la hauteur de l’événement, le mariage de ma meilleure amie ! La vidéo est disponible ici … (vous y avez cru ?)

• Me sécher les cheveux AVANT d’aller bosser : ECHEC CRITIQUE !

• Écrire plus souvent sur ce blog : Les archives parlent d’elles-mêmes… NO COMMENT

• Changer de boulot : UNLOCK ACHIEVEMENT ! Et oui c’était quand même l’un des principal objectif de cette année. Bye bye l’administratif, je suis retournée à ce pourquoi j’ai fait des études : Webmaster e-commerce ! o/ Danse de la joie !

• Récupérer mon poisson rouge qui en « vacances » depuis un an chez mes beaux-parents. : FAIL ! J’ai rapidement évoqué le sujet ce week-end et ma belle-mère a décidé de l’adopter définitivement…. Nous avons donc un droit de visite illimité mais ça y est Bob n’est plus NOTRE poisson rouge…

•  Faire la cuisine : Si mettre une pizza surgelée dans le four est considéré comme de la cuisine ….

• Prendre le temps de voir mes amis : EN NET PROGRES !

Un bilan plutôt positif donc, même si certains points restent à améliorer, le gros changement de cette année fut au niveau du boulot !

Voici les défis de 2012 :

• Me lever plus tôt en semaine pour avoir le temps de me maquiller / coiffer un minimum avant d’aller au boulot
• Essayer de me lever plus tôt le week-end, histoire d’éviter que mon samedi et mon dimanche ne commencent que vers 12h.
• Apprendre à coudre, ayant eu une machine à coudre pour Noël, ça pourrait être bien d’apprendre à s’en servir.
• Faire mes menus à la semaine, enfin commencer par faire des courses pourrait être sympa aussi ! Nan parce que avoir du confit d’oignons et du ketchup dans le frigo c’est bien mais ça nourrit pas ><
• Déménager, bah oui deux ans au même endroit, ça commence à nous démanger.
• Écouter vraiment quand on me parle
• Laisser pousser mes cheveux
• Continuer à perdre du poids lentement mais surement. Encore 10 kilos et c’est bon !
• Avoir 25 ans pour la 3eme année consécutive

Et vous vos bonnes résolutions/projets/perspectives en 2012 ?

Oui parce que Kinect c’est sympa, mais à part les jeux de danse et Child of Eden, j’ai un peu du mal à trouver mon bonheur. Donc on s’est dit profitons des « soldes » pour tester cette petite pépite qu’est Leedmees.

Souvenez vous de Lemmings le jeu où il fallait sauvez des petits bonhommes verts et bleus tous mignons en les empêchant de tomber, mourir écrasés et autres fins atroces…

Pour Leedmees le principe est quasiment le même, on doit guider des petits bonhommes d’un point A à un point B, en leur évitant de mourir dans d’atroces souffrances…. Et là donc normalement vous me dites : Oui ok c’est du déjà vu ! Hé bien non Mesdames et Messieurs parce je le rappelle c’est un jeu Kinect !

Du coup, notre corps se transforme en plateforme géante, symbolisé par ces personnages.

Grâce a nos mouvements nous sauvons donc les Leedmees.

L’intérêt principal du jeu est le mode multijoueurs, vous vous retrouvez donc à deux en train de gesticuler et de crier pour indiquer à votre partenaire que : non il a pas bien placé sa jambe sur l’ampoule et que du coup les Leedmees sont tous sur vous mais vont pas tarder à tomber, ah bah voila il y en a trois de mort c’est de ta faute …. bref.

Un petit jeu pour s’amuser à deux, mais qui demande donc un minimum de communication, de souplesse, et d’espace !

 Comptez environ 800 points, soit l’équivalent de 10 euros, pour pouvoir le télécharger.

Il s’agit de création artisanale de bijoux gourmands en pâte polymère et métal argenté faits main. Et en tant que grande gourmande, je ne pouvais pas passer à côté d’une petite commande ;-)

La ressemblance est frappante ! Le réalisme donne envie de les croquer : en tout cas, c’est ce que dit mon entourage quand je les porte !!
Les boucles d’oreilles peuvent paraitre un peu lourdes aux premiers abords, mais on s’y fait très vite !

En contactant Karine, la créatrice (très sympa et très réactive), j’ai pu choisir la couleur du bijou : rose (framboise), blanc, rose et violet clair (lilas). D’ailleurs, elle a créé des fiches produits spécialement pour que je puisse passer commande !
Une fois encore, le résultat est très ressemblant, mais pas à taille réelle hein…

En écrivant cet article, je suis retournée sur la boutique en ligne. Je viens de voir une fiole en verre avec des Dragibus : mes bonbons préférés !!
Je salive déjà !

Je vous laisse, je fais ma liste au père noël…

J’accueille pour ça Clangel qui voulait trouver un espace un peu différent pour parler des « choses de filles » qui n’ont pas vraiment de place sur ses autres blogs.

Du coup il y aura aussi peut être un changement de template ou quelques modifications pour éviter la confusion entre qui écrit quoi ! Va falloir que Clochette laisse un peu de place à Totoro !

Ce qui m’a plu tout de suite c’est le côté unique de chaque création. Elles sont entièrement personnalisables que ça soit la matière, les motifs, les tissus, les coloris, etc. Bref, il est possible de se fabriquer sa propre pochette, la seule limite son imagination.

Comme je cherchais depuis un moment une pochette pour mon téléphone, je me suis donc laissé tenter et j’ai profité des soldes pour imaginer mon modèle.

Pour la base, j’ai tout de suite craqué sur le similicuir argent. D’abord parce que c’est très joli mais aussi pour le côté moins salissant que du tissu. (Enfin ce n’est qu’un avis perso hein !).

Pour le motif, je trouvé amusant de faire un clin d’œil au logo de Twitter étant donné que lorsque j’ai choisi mon téléphone, je voulais avant tout un modèle pour pouvoir twitter tranquillement. Le tissus bleu utilisé rappelle également le fameux logo et pour ne rien gâché, il était en solde au moment où je l’ai commandé.

Voici le résultat :

En une semaine, ma pochette baptisée Emilie est arrivée à la maison ! Le rendu est encore mieux que je ne l’avais imaginé. Je suis ravie et mon téléphone aussi !

N’hésitez pas à aller jeter un œil sur sa boutique :

http://www.enpassantparlaloren.fr/

Et puis on grandit, on se prend une bonne grosse claque de réalité dans la tronche ! Et bam ! Tu l’avais pas vu venir celle-là.

Du coup les rêves de princesse en prennent un coup et finalement on revient un peu juste à l’essentiel. Travailler, manger, dormir.

Dans un coin de ma tête, il y a quand même quelques rêves qui subsistent, j’y pense de temps en temps. Un peu comme une to do list des choses que j’aimerais faire, vivre, partager ou une liste de succès à déverrouiller. En voilà un petit morceau (je vais tout vous dévoiler non plus hein, pas folle la guêpe) :

• Me marier
• Avoir des enfants
• Écrire un livre
• Planter un arbre
• Faire un potager
• Avoir des petits enfants
• Construire une vraie cabane
• Dessiner et créer une robe
• Et plein d’autres

Et vous vous avez comme ça une to do list de vie dans un coin de votre tête ?

Ingrédients :

• 60g de farine
• 125g de chocolat noir dessert
• 125g de sucre
• 125g de beurre
• 3 œufs entiers
• 1/2 paquet de levure chimique

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Mélangez ensuite la farine, le sucre, la levure. Ajoutez-y ensuite le chocolat et le beurre fondus. Mélanger.

Ajoutez ensuite les œufs entiers. Mélanger le tout. (oui on mélange beaucoup dans cette recette).

Préchauffer votre four, thermostat 6 ou 180°.  Beurrez un moule à cake, y verser la préparation.

Enfournez le tout et patientez pendant 40 minutes. En surveillant tout de même la cuisson.

Une fois cuit vous pouvez le déguster tiède et je conseille également de le servir avec de la crème anglaise qui se marie très bien, en nappage.

Bon appétit les gourmands

Je pris donc mon courage à deux mains et me suis inscrite dans l’association de danse de mon patelin. Bien qu’ayant pratiqué la danse pendant des années, celles-ci me semblaient bien loin et je choisis donc le cours moderne adultes débutants (avec participation au gala facultative). Parce oui, le plus « ennuyeux » dans les cours de danse c’est le gala final et je ne me sentais pas vraiment capable d’y participer au moment de la reprise.

Le premier cours :

Arrivée avec une boule au ventre, je fais la connaissance de la prof, quelqu’un de très gentil et qui s’y connait en danse. Petite parenthèse : Je vous parle de ça car dans un petit village, je ne savais si nous allions avoir une vraie chorégraphe ou juste la fille du coin qui sait aligner 3 pas sur le dernier tube à la mode. Fin de la parenthèse. Rencontre avec les autres danseuses qui sont toutes plus âgées et beaucoup plus minces que moi, une moyenne d’age proche de 35 ans je pense. Toutes ou quasiment déjà maman avec des filles dans les autres cours de danse. L’ambiance est sympathique et on voit qu’il y a un noyau très soudé. Un peu mise à l’écart, je me rapproche d’autres personnes visiblement aussi paumées que moi. Petit discours de la prof qui annonce direct en me regardant que « les filles qui viennent pour perdre du poids ne sont pas au bon cours car ici on vient pour danser et sculpter son corps et pas maigrir ». Ambiance, au moins le ton est donné, on est pas là pour rigoler.

Les cours sont intenses pas le temps de souffler, le style est moderne avec influence « hip-hop » et organique. 18h30 -20h. C’est dur, ça fait mal. L’ambiance est très bonne, les styles musicaux très variés (Sean Paul, Caravan Palace, Massive Attack, Mano Negra,…). Bref c’est le bonheur.

Le fameux gala :

Arrive le moment du gala, où après quelques hésitations je décide de participer.

Les coulisses sont blindées, là encore grosse ambiance avec la troupe. Pendant les répétitions on sent que le stress est là mais aussi le plaisir de voir les autres groupes et leurs choré qu’elles répètent dans tous les coins de la pièce.  Et puis vient le moment tant redouté le jour J. La montée sur scène, le mini plantage à un moment, pas de chute, plus de stress, juste le plaisir de danser devant ma famille et mes amis venus me soutenir ce jour-là.

Tout est là sur ces foutues planches qui font mal aux pieds nus. La joie, je me sens bien, à l’aise. Même si je suis pas la plus mince, je sais que je ne suis pas celle qui danse le moins bien, juste celle qui finalement accepte ses kilos en trop pour se laisser porter par la musique.

Une chose est sûre je ne regrette absolument pas, même si je ressemblais plus au bonhomme Michelin qu’à une danseuse de ragga dans mon débardeur turquoise, et je recommence à la rentrée.

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