Chez Sooka

En cuisine, j’aime tenter des expériences, parfois c’est réussi et parfois c’est un désastre… On se souvient encore des muffins avec coeur choco, amandes et fleur d’orangé…. (super secs, super degueu, bref…). Et puis parfois j’ai comme une épiphanie ! C’est un peu l’histoire de cette recette qui est en fait un mix de deux [...]

Voici la recette d’un dessert parfait pour l’été. Voici les quantités pour 6 ramequins. Ingrédients : 7 pêches 1 grosse boite de morceaux d’ananas . Peut évidemment être remplacée par de l’ananas frais. un sachet de sucre vanillé un peu de cassonade des amandes grillées Pour la pâte: 150 g de farine 50 g de [...]

Voici une recette facile, rapide mais qui demande quand même un peu d’anticipation, car il est préférable de préparer la « terrine » la veille pour le lendemain. Ingredients : 500g de pavé de saumon (surgelés ou pas) 150g de petites crevettes décortiquées 250g de bâtonnets de crabe 3 tranches de pain de mie 10 cl de [...]